به گزارش پایگاه خبری دیدگاه مدیریت به نقل از خبرگزاری مهر، محمدرضا بیرانوند با اشاره به میزان تولید و نحوه مصرف سیب درختی در استان لرستان بیان کرد: سالانه ۸۵ هزار تن سیب درختی در این استان تولید می‌شود که حدود ۴۰ درصد آن به مصرف تازه‌خوری اختصاص دارد.
وی ادامه داد: بخش باقی‌مانده محصول با هدف تنظیم بازار و تأمین نیاز مصرفی سال آینده، در سردخانه‌های استان نگهداری می‌شود یا برای تبدیل و فرآوری به کارخانه‌های صنایع تبدیلی مواد غذایی سپرده می‌شود.
بیرانوند با تأکید بر اهمیت توسعه زیرساخت‌های نگهداری محصولات کشاورزی و تکمیل زنجیره ارزش افزوده، تصریح کرد: افزایش ظرفیت سردخانه‌ای استان نقش کلیدی در کاهش ضایعات محصولات باغی و مدیریت عرضه محصول در فصل‌های مختلف سال ایفا می‌کند.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: ارتقای بهره‌وری باغات، استفاده از ارقام تجاری و بازارپسند و حمایت از سرمایه‌گذاران بخش خصوصی در حوزه صنایع تبدیلی، از راهبردهای اصلی این سازمان برای تقویت اقتصاد کشاورزی و حمایت از باغداران به شمار می‌رود.
