به گزارش پایگاه خبری دیدگاه مدیریت به نقل از مدیکال نیوز تودی، پژوهشگران مکمل آرژنین را بر روی موش‌ها آزمایش کردند و دریافتند که افزایش سطح آرژنین منجر به کاهش تومورهای سرطانی و بهبود نتایج عفونت‌های ویروسی می‌شود. با توجه به اینکه آرژنین نسبتاً هزینه پایینی دارد، دانشمندان امیدوارند که در صورت تأیید این یافته‌ها در آزمایش‌های انسانی، بتوانند آن را به عنوان یک مکمل کم‌هزینه در کنار درمان‌های موجود ارائه دهند.
آرژنین یک اسید آمینه است که در مواد غذایی غنی از پروتئین مانند گوشت، ماهی، لبنیات، آجیل و حبوبات یافت می‌شود. طبق اطلاعات موسسه ملی تحقیقات ژنوم انسانی، اسیدهای آمینه به عنوان “بلوک‌های سازنده پروتئین‌ها” عمل می‌کنند. این اسید آمینه همچنین از عملکرد سیستم ایمنی، جریان خون، بهبود زخم و سایر فرآیندها حمایت می‌کند. بدن انسان می‌تواند آرژنین را تولید کرده و همچنین آن را از طریق غذا دریافت کند. با این حال، وجود سرطان و عفونت‌های ویروسی مانند کووید-۱۹ می‌تواند دسترسی به آن را کاهش دهد. این شرایط ممکن است سلول‌های ایمنی تولیدکننده آرژیناز، آنزیمی که آرژنین را تجزیه می‌کند، را فعال کند.
پژوهشگران این مطالعه جدید قصد داشتند مشخص کنند که آیا این تغییرات می‌توانند به طور مستقیم بر پاسخ ایمنی بدن به سرطان و عفونت‌های ویروسی تأثیر بگذارند یا خیر. در ابتدا، آن‌ها داده‌های موجود درباره سطح اسید آمینه در بافت سرطانی و بافت ریه موش‌های مبتلا به آنفلوانزا یا عفونت‌های سارس-کووید را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. نتایج این تجزیه و تحلیل نشان داد که آرژنین یکی از اسیدهای آمینه‌ای است که به طور مداوم در این شرایط کاهش می‌یابد.
در مرحله بعد، محققان آرژنین را در سلول‌های سرطانی روده بزرگ انسان و موش محدود کردند. آن‌ها همچنین رده‌های سلولی انسانی از ملانوما و سرطان‌های سینه، معده و پانکراس را مورد آزمایش قرار دادند. این تیم سطح پروتئینی به نام کمپلکس سازگاری بافتی اصلی کلاس I (MHC-I) را اندازه‌گیری کردند که به سیستم ایمنی کمک می‌کند تا سلول‌های آلوده یا غیرطبیعی را شناسایی کند. پژوهشگران میزان آنتی‌ژن سلول‌های سرطانی و میزان اثربخشی سلول‌های CD۸ T در کشتن آن‌ها را اندازه‌گیری کردند و بررسی کردند که چگونه آرژنین بر تولید پروتئین تأثیر می‌گذارد.
در مرحله بعد، تیم رژیم‌های غذایی حاوی آرژنین مکمل، استاندارد و محدود را در یک مدل موش مبتلا به سرطان روده بزرگ آزمایش کرد. نتایج نشان داد که آرژنین به بهبود وضعیت سرطان و عفونت ویروسی در موش‌ها کمک کرده است. محدودیت آرژنین سطح MHC-I را در سلول‌های سرطانی روده بزرگ انسان و موش کاهش داد. پژوهشگران اثرات مشابهی را در چندین رده سلولی سرطانی دیگر نیز مشاهده کردند. در موش‌ها، مکمل آرژنین تومورهای روده بزرگ را کاهش داد و نتایج ناشی از آنفلوانزا و سارس-کووید، ویروسی که باعث کووید-۱۹ می‌شود، را بهبود بخشید.
زمانی که محققان آرژنین را پس از ۲۴ ساعت محدودیت دوباره به رژیم غذایی موش‌ها اضافه کردند، سطح MHC-I در عرض چند ساعت بهبود یافت. آن‌ها دریافتند که سطح پایین آرژنین باعث می‌شود ریبوزوم‌ها در طول تولید MHC-I متوقف شوند. در آزمایش‌های مربوط به سرطان روده بزرگ، موش‌هایی که آرژنین غذایی اضافی دریافت کردند، تومورهای کمتری و کوچک‌تری ایجاد کردند، در حالی که موش‌هایی که آرژنین کمتری مصرف کردند، تومورهای بیشتری ایجاد کردند. همچنین مکمل آرژنین کاهش وزن و مرگ و میر را در موش‌های مبتلا به آنفلوانزا کاهش داد. پژوهشگران حتی زمانی که مکمل را یک روز پس از عفونت آغاز کردند، مزایایی را مشاهده کردند.
دکتر «سهیل تواضعی»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه راکفلر، گفت: «میزان آرژنین که ما به عنوان مکمل استفاده کردیم معادل حدود ۱۰ گرم آرژنین در روز است.» تیم او امیدوار است که این مکمل را در افراد مبتلا به آنفلوانزا که در معرض خطر بالای بیماری شدید قرار دارند، آزمایش کند.
