افزایش عرضه گوشت تازه و منجمد در فصل پاییز

به گزارش پایگاه خبری دیدگاه مدیریت به نقل از خبرگزاری مهر، منصور پوریان با اشاره به پایان فصل تابستان و ضرورت انتقال دام‌ها از مراتع به محل‌های نگهداری، اعلام کرد که عرضه دام به بازار مصرف افزایش خواهد یافت. وی افزود: در حال حاضر نیاز بازار به گوشت گرم حدود ۵۰ تا ۶۰ هزار تن تخمین زده می‌شود و ظرفیت فعلی کشتارگاه‌ها حدود ۴۷ تا ۴۸ هزار تن است که پیش‌بینی می‌شود با آغاز فصل پاییز این رقم به ۵۵ تا ۶۰ هزار تن برسد.

رئیس شورای تامین دام کشور در گفت‌وگو با سیما تأکید کرد: قیمت کنونی هر کیلوگرم بره نر گوسفندی حدود ۶۸۰ هزار تومان، گوساله ۵۷۵ هزار تومان و گاومیش در حدود ۵۰۰ هزار تومان است. پوریان همچنین بیان کرد که برآوردها نشان می‌دهد در فصل پاییز ۳.۵ تا ۴ میلیون راس دام سبک آماده کشتار خواهیم داشت و در این فصل با حجم بالای دام‌های آماده کشتار مواجه خواهیم بود. در شرایط کنونی دامداران در حال آماده‌سازی فضا برای پیک زایش پاییزه هستند و انتظار می‌رود شاهد افزایش عرضه باشیم که این موضوع می‌تواند بر کاهش قیمت تأثیرگذار باشد.

رئیس شورای تامین دام کشور در خصوص واردات گوشت قرمز نیز گفت: در حال حاضر گوشت قرمز به صورت منجمد وارد می‌شود و هر کیلوگرم گوشت گوساله وارداتی به قیمت یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی منجمد به قیمت یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

پیمایش به بالا