احمد امیری در گفت‌وگو با پایگاه خبری دیدگاه مدیریت به نقل از مهر اظهار داشت: مرحله دوم طرح ساماندهی قصابی‌های غیرمجاز با هدف ارتقاء سطح بهداشت فرآورده‌های خام دامی و جلوگیری از عرضه گوشت حاصل از کشتار غیرمجاز در شهرستان جوانرود به اجرا درآمده است.
وی افزود: اجرای این طرح باعث شده است که قصابی‌های غیرمجاز بیشتر به سمت استفاده از کشتارگاه‌ها هدایت شوند و کشتار دام در شرایط بهداشتی و تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی انجام گیرد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان جوانرود با تأکید بر لزوم رعایت الزامات بهداشتی در مراحل کشتار و عرضه گوشت، گفت: انجام کشتار در کشتارگاه‌های مجاز و تحت نظارت دامپزشکی، نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری‌های قابل انتقال از دام به انسان دارد.
امیری ادامه داد: نظارت دامپزشکی بر فرآیند کشتار و عرضه فرآورده‌های خام دامی، زمینه تأمین گوشت سالم و بهداشتی برای مصرف‌کنندگان را فراهم می‌کند و از بروز تهدیدهای احتمالی برای سلامت عمومی جلوگیری خواهد کرد.
وی تصریح کرد: ساماندهی واحدهای عرضه فرآورده‌های خام دامی و برخورد با فعالیت‌های غیرمجاز، در راستای حفاظت از سلامت شهروندان و ارتقای بهداشت عمومی انجام می‌شود و این اقدامات با جدیت ادامه خواهد داشت.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان جوانرود از شهروندان خواست که فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی خریداری کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، موضوع را از طریق سامانه ۱۵۱۲ اطلاع دهند.
