به گزارش پایگاه خبری دیدگاه مدیریت به نقل از مهر، تعداد تخم‌مرغ‌هایی که روزانه مصرف می‌شود، می‌تواند بر سلامت قلب تأثیرگذار باشد. همچنین این سوال مطرح است که آیا مصرف تخم‌مرغ برای بیماران قلبی و عروقی مشابه افراد سالم است یا نیاز به تجویز خاصی دارد. یکی از نکات کلیدی در مصرف تخم‌مرغ، میزان کلسترول موجود در آن است. در این راستا، مسعود اسلامی، متخصص قلب و عروق، توضیحاتی ارائه داده است.
وی بیان کرد: اگر میزان کلسترول مضر در جامعه ۱۰ درصد، فشار خون ۱۰ درصد و چاقی ۱۰ درصد کاهش یابد، می‌توانیم تا ۵۰ درصد از مرگ‌ومیرهای ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کنیم که آمار بسیار قابل توجهی است.
این متخصص با اشاره به اینکه حدود ۵۰ درصد از جمعیت کشور دچار چاقی یا اضافه وزن هستند، افزود: این دو عامل خطر، عوارض قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. وی ادامه داد: اگر فردی که دچار اضافه وزن یا چاقی است، ۱۰ درصد از وزن خود را کاهش دهد، ۲۰ تا ۳۰ درصد عوارض قلبی عروقی در او کاهش می‌یابد.
اسلامی همچنین گفت: تحقیقات داخلی و خارجی نشان داده است که مصرف بیش از سه عدد تخم‌مرغ در هفته، نه تنها میزان کلسترول مضر را افزایش نمی‌دهد، بلکه ممکن است آن را کاهش دهد و برای قلب و عروق مفید باشد. البته این مصرف باید بدون روغن باشد. بنابراین توصیه به عدم مصرف تخم‌مرغ برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، اشتباه است.
